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Menü & Kabarett
Samstag 04. Februar 2012
Am Abend empfängt Sie die lokal bekannte Kabarettistin "Lore Hock" mit
neuem Programm. Erleben Sie unseren Fränkischen Abend mit einem
Spezialitätenmenü. Beginn 18.00 Uhr.
Marinierter Kalbstafelspitz mit eingelegten Kürbissen,
Salzbutter und feines Vollkornbrot von der Bäckerei Gerlach
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Klare Ochsenschwanz Consomme
Mit gefüllten Pfannkuchen & Griesnockerl
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Zarte Entenbrust mit Thymianjus
Rahmiges Karotten-Wirsing Gemüse, Pommes Williams
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Variation von der Valrhona Schokolade
39,- Euro
Valentin Menü
Sonntag 12. Februar und Dienstag, den 14. Februar ab 18 Uhr
"Liebeserklärung"
Bunte Blattsalate mit gehobeltem Fenchel
Strauchtomaten & Kräuter
"Von Herzen"
Kartoffel Cremesüppchen
Riesengarnele am Spieß
"Heiße Träume"
Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind
Wintergemüse & Müller's Pfannenrösti
oder
Gebratenes Saiblings Filet mit Limettenstern
Petersilienbutter & Schwenkkartoffeln
"Zum Vernaschen"
Parfait von der schwarzen Johannisbeere, Mango-Chili-Konfit
29,- Euro
1. Mespelbrunner Bierkulinarium
Samstag, den 17. März 2012, Beginn 18.30 Uhr
"1. Bier-Kulinarium" mit Bier Diplom-Sommelier Hubertus Grimm
Bier-Aperitif, 4-Gang-Biermenü mit begleitenden Biersorten
(nationale und internationale Biere)
Diplom-Biersommelier Hubertus Grimm vom Brauhaus Faust zu Miltenberg reicht ausgewählte
einheimische und internationale Bierspezialitäten zum regionalen Bier Menü
von Marco Müller und seinem Team. Die Gäste erwartet eine schmackhafte "Expedition
ins Bierreich" - gewürzt mit Anekdoten und Sprüchen um der Deutschen liebstes Getränk.
Nicht zu kurz kommen soll natürlich auch die kulinarische Harmonie von Menü
und Bier - also wenig trockene Theorie, dafür umso mehr fl üssige Praxis.
Wir servieren ein mit Bier zubereitetes Viergang-Menü inkl. Bieraperitif sowie passenden
Bieren, insgesamt einen guten Liter an Bierspezialitäten.
Carpaccio von Bachsaibling und Zander
Limetten Marinade, Radicchio & Frisee
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Müller's Graupen-Gemüse-Biersuppe
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In Dunkelbier geschmorte Buglende vom Weiderind
mit glasiertem Wurzelgemüse und Serviettenknödeln
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"Falsches Bier"
Mandel Parfait mit Apfel-Birnen Gelee
weißer Schokoladenschaum im Bierglas serviert
39,- Euro pro Person
räuber-lounge
Donnerstag bis Samstag ab 19.00 Uhr
Unsere neue räuber-lounge ist ab sofort geöffnet.
Wir laden Sie ein zu gepfl egten Bieren der Brauerei Faust
aus Miltenberg oder genießen Sie Kaffeespezialitäten,
Bargetränke und Edelbrände aus der Region.
Brunch
1. Jan., 22. Jan., 12. Feb., 11. März, von 10 Uhr bis 14 Uhr
Reichhaltiges Frühstücksbüffet, Kaffee am Tisch
Verschiedene warme Gerichte, Süße Köstlichkeiten
Preis: 17,50 Euro Kinder bis 3 Jahren frei
Kinder bis 6 Jahren: 6,00 Euro
Kinder bis 12 Jahren 12,00 Euro
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Öffnungszeiten
Restaurant
Unser Restaurant ist von Montag bis Donnerstag
ab 17.00 Uhr geöffnet
Freitag bis Sonntag ab 11.00 Uhr
Nachmittags: Vesperkarte
und Kaffee & Kuchen
Warme Küche: 11:30 - 14:00 Uhr
17:00 - 21:00 Uhr
Genießerfrühstück:
Samstag von 8.00 Uhr bis 11.00 Uhr.
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